Die boekjes zijn volgens mij geschreven door Berend Wolffenbutel van Discover…..on Foot http://www.discoveronfoot.com/ in Vamos, en zijn o.a. te koop bij Papyrus in Kalyves. Zijn inderdaad hele mooie wandelingen in deze omgeving. Wat betreft die kookworkshops is mij niet bekend of dat ook in Kalyves wordt georganiseerd.
Toen wij hier gingen wonen was het de bedoeling dat wij ons gingen bekwamen in de griekse keuken, maar er zijn hier zoveel goede taverna's die gespecialiseerd zijn in de authentieke griekse keuken, dat het eenvoudiger is om daar te gaan eten, dan zelf uren in de keuken te staan. En voor de prijs hoef je over het algemeen ook niet te laten.
En als je even genoeg hebt van al dat griekse voedsel, kun je zelf alsnog de keuken in om eventueel hollandse, aziatische, italiaanse, mexicaanse of wat voor keuken dan ook als variatie zelf te bereiden.